不管是在生活中，还是在工作中，每一个人的品味和口味都不一样，因为大家从小就在不同环境中长大，而且所受到的教育也有所不同，而在大家成长过程中，在身边人的耳濡目染的环境中，就会形成一些不一样的偏好和爱好，就比如说豆腐，有的人非常喜欢吃，但是也有多数人觉得豆腥味重不喜欢吃。

说道豆腐，相信大家都不会感到陌生，并且大家也都知道，豆腐的原材料就是黄豆，而豆腐不仅可以做出各种各样的美食，本身还有营养价值非常高的物质，并且适合的人群也比较多，但是有多数人并不喜欢吃，觉得豆腥味重。

有一次我和厨娘聊天时就问她：怎么还能煎出豆腥味不重的豆腐呢？老厨娘说漏嘴：原来这和煎豆腐前，要不要焯水有很大的关系，并且多数人做错，难怪豆腥味重。大家在煎豆腐前有没有想起焯水呢？那么到底为什么还要进行焯水呢？今天小编就为大家解决疑惑。

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相信大家在说生活中，可能是先将豆腐切片之后直接放在油锅中煎，但是会经常出现粘锅和碎片的问题，其实这种做法是不对的。大家可以在煎豆腐之前用热水焯一下水，虽然这一步看似不起眼，可这一步却是最关键的一步，多数人做错，难怪豆腥味重。

只有焯水之后的豆腐，才能把其中自带的水分全部排出，才能让豆腐变得更加紧致，那么在煎的时候，就不会容易出现破碎，才能更容易保持完整，并且还能有效去除豆腐本身的豆腥味，留下的更多只有清香，而这样煎出的豆腐还会非常美味，相信这一步有多数人做错，难怪煎出的豆腐豆腥味重。

煎豆腐前，要不要焯水？厨娘说漏嘴：多数人做错，难怪豆腥味重，大家这回知道了吗？如果大家还有好的办法去除豆腐的豆腥味，欢迎大家在下方评论区进行留言互动，喜欢小编的不要忘记点赞加关注哦，最后谢谢大家的支持和鼓励。
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